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    卤煮锅

    卤煮锅

    名称:鸭翅酱骨可倾式卤煮锅
    详细信息 : 一、用途:
    ZB系列煮制锅专门用于酱卤肉制品的蒸煮熟化,也可用于制药、乳品、酒类、蜜饯、糖果、糕点、罐头等食品蒸煮和熟化的加工,是食品加工企业提高产品质量、缩短时间、改善劳动条件的必选设备。
    二、特点:
    煮制锅在换热结构上进行了优化和提高,使ZB系列煮制锅具有加热均匀、热效率高、液料沸腾时间短等特点。ZB系列煮制锅采用先进的微电脑模糊PID温度测控技术,结合精准的时间控制,使操作更方便。从而保证了煮制产品的一致性。
    三、主要技术及结构性能:
    1、内容积 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L……
    2、加热方式 蒸汽/电/导热油
    3、温度控制 自动(常温~100℃)
    4、时间控制 自动(1Min~99Hour)
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